Polpettine Di Pollo (2)

Ricetta polpettine di pollo (2) ingredienti e preparazione

Ricetta polpettine di pollo (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 50 G Petto Di Pollo , 1 Patata Piccola , 1 Cucchiaino Tuorlo D'uovo , 2 Cucchiaini Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1/2 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Foglie Salvia , Sale

Dosi per : 1 persone

Preparazione : Ricetta adatta a un bambino dai 10 mesi in poi. Lessate la patata senza sbucciarla. Frullate il petto di pollo e unitevi la patata, pelata e schiacciata, il tuorlo d'uovo, il parmigiano e un pizzichino di sale. Mescolate bene il tutto quindi ungetevi leggermente le mani e formate delle palline delle dimensioni di una ciliegia. Versate l'olio in un piatto, deponetevi le palline, leggermente schiacciate, e distribuitevi le foglie di salvia spezzettate. Coprite il piatto con un coperchio, appoggiatelo sopra una pentola contenente acqua in ebollizione e lasciate cuocere le polpettine per circa un quarto d'ora, girandole una volta. Fatele leggermente intiepidire per consentire al piccolo ospite di afferrarle tranquillamente con le mani.

Note : Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database