Polpettine Miste

Ricetta polpettine miste ingredienti e preparazione

Ricetta polpettine miste

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 200 G Carne Di Manzo Macinata , 100 G Maiale Magro Macinato , 100 G Carne Di Vitello Macinata , 30 G Pangrattato , 3 Bicchieri Latte Caldo , 1 Cipolla Tritata Finemente , Burro , 1 Cucchiaio Aneto , 1 Uovo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mischiare insieme 200 g di carne macinata di manzo, 100 g di maiale magro macinato, 100 g di carne di vitello macinata, 30 g di pangrattato ammorbidito in 3 bicchieri di latte caldo per 2 ore, 1 cipolla tritata finemente e dorata in 30 g di burro, 1 cucchiaio di aneto, 1 uovo, sale, pepe. Amalgamare bene l'impasto e ricavarne polpette da friggere nel burro caldo finche' sono ben dorate su entrambi i lati.

Note : Luogo: Svezia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database