Polpettine Piccanti

Ricetta polpettine piccanti ingredienti e preparazione

Ricetta polpettine piccanti

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 300 G Carne Di Manzo Tritata , 200 G Carne Di Maiale Tritata , 1 Cipolla , 1 Uovo , 1 Spicchio Aglio , 1/2 Peperone , 1 Fetta Pane , Peperoncino In Polvere , Prezzemolo , Sale , Pangrattato , Olio D'arachidi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare tutte le verdure molto finemente e farle rosolare in olio. Spolverizzarle con il peperoncino e farle raffreddare. Mescolare i 2 tipi di carne, unire la mollica di pane ben sbriciolata, l'uovo, le verdure ed amalgamare a lungo gli ingredienti. Preparare delle polpettine grandi come noci, passarle nel pangrattato e friggerle nell'olio caldo ma non bollente finche' saranno dorate. Servirle subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database