Potacchio Con Pinoli

Ricetta potacchio con pinoli ingredienti e preparazione

Ricetta potacchio con pinoli

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Stoccafisso

Ingredienti : 800 G Stoccafisso Ammollato , 50 G Pinoli , 3 Spicchi Aglio , 3 Cucchiai Rosmarino Tritato , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Bicchieri Vino Bianco Secco , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire lo stoccafisso da pelle e lische, sciacquarlo, asciugarlo e tagliarlo a pezzi. Scaldare 4 cucchiai di olio e mettervi a rosolare lo stoccafisso, voltandolo dalle due parti. Appena sara' colorito unire 3 cucchiai di rosmarino tritato con 3 spicchi di aglio e i pinoli interi. Bagnare con 2 bicchieri di vino, salare, pepare e cuocere a fuoco basso per 1 ora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database