Prosciutto Gustoso

Ricetta prosciutto gustoso ingredienti e preparazione

Ricetta prosciutto gustoso

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 4 Fette Prosciutto Cotto Di Maiale , 1 Cipolla , 20 G Farina , 1/2 Bicchiere Vino Marsala , 1 Dado , 40 G Burro , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe , Noce Moscata

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate rosolare il prosciutto in olio e burro, scolatelo e tenetelo in caldo. Nello stesso condimento fate appassire la cipolla tritata, unite del brodo, la farina e fate cuocere: la salsa dev'essere densa, passatela al setaccio. Aggiustate di sale, pepate, profumate con la noce moscata e aggiungete, poco alla volta, il marsala. Mettete nella salsa il prosciutto e lasciate insaporire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database