Rane Fritte In Salsa

Ricetta rane fritte in salsa ingredienti e preparazione

Ricetta rane fritte in salsa

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Rane

Ingredienti : 1000 G Coscette Di Rane , 20 Cl Panna , Farina , Olio D'oliva , Per La Salsa: , 500 G Pomodori , 1 Noce Burro , Olio D'oliva , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaio Succo Di Limone , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame scaldate due cucchiai d'olio, aggiungete la polpa tritata dei pomodori, salate e cuocete, a fuoco moderato, mescolando per 10 minuti. A parte insaporite una noce di burro con uno spicchio d'aglio tritato e poi aggiungetelo alla salsa di pomodoro. Spruzzate con un cucchiaio di succo di limone, mescolate. Passate le coscette di rana nella farina e poi nella panna, friggetele in olio ben caldo e ritiratele quando sono dorate. Versate la salsa sulle coscette fritte, servitele.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database