Rane In Guazzetto

Ricetta rane in guazzetto ingredienti e preparazione

Ricetta rane in guazzetto

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Rane

Ingredienti : 800 G Rane Pulite , 50 G Burro , 50 G Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Cipolle , 2 Gambi Sedano , Prezzemolo , 4 Pomodori Maturi Spellati , 2 Spicchi Aglio , Vino Bianco Secco , Sale , Pepe Bianco , Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliuzzare cipolla, prezzemolo e sedano e farli colorire in olio e burro insieme con 2 spicchi d'aglio. Unirvi le rane e farle saltare a fuoco vivace, spruzzare col vino e far evaporare, spolverizzare con poca farina e unire i pomodori a pezzetti, sale, pepe. Cuocere a fuoco medio per 15 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database