Roast-beef Dietetico

Ricetta roast-beef dietetico ingredienti e preparazione

Ricetta roast-beef dietetico

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Carne

Ingredienti : 700 G Carne , Aglio , Rosmarino , Salvia , 6 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cucchiaino Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare un trito con l'aglio, la salvia ed il rosmarino, versarlo in una ciotolina aggiungendo un 6 cucchiai d'olio crudo d'oliva e il sale. Mescolare bene. Si sara' provveduto intanto a portare il forno a 200 gradi ed a mettervi la carne (senza alcun condimento, ne anche il sale). Tenere per 20 minuti, se piace, classicamente, al sangue. Spegnere il forno ed, estratta la carne, chiudere lo sportello del forno per mantenere la temperatura. Spennellare bene la carne con il trito aromatico e rimetterlo per qualche minuto in forno (senza riaccenderlo).

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database