Rognone Al Vino Bianco

Ricetta rognone al vino bianco ingredienti e preparazione

Ricetta rognone al vino bianco

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 2 Rognoni Di Vitello , 60 G Burro , 1 Bicchiere Vino Bianco , Sale , Pepe , 1 Manciata Prezzemolo , 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lasciate a bagno per mezz'ora in acqua e aceto i rognoni, quindi asciugateli e tagliateli a fettine. Fate rosolare il burro in un tegame e quando sara' ben spumeggiante adagiatevi il rognone, salate e pepate. Spruzzate con il vino bianco, alzate il fuoco e quando il vino sara' evaporato spolverizzate con un trito di prezzemolo e servite in tavola ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database