Rognone Di Vitello Trifolato

Ricetta rognone di vitello trifolato ingredienti e preparazione

Ricetta rognone di vitello trifolato

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 500 G Rognone Di Vitello , Olio D'oliva , 1 Noce Burro , Prezzemolo Tritato , Succo Di Limone , Alcuni Crostini Di Pane Fritti

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate i rognoncini in due, liberateli del grasso e gettateli in una teglia con olio bollente per uno o due minuti. Toglieteli dal fuoco, scolateli e gettateli in un'altra teglia con una noce di burro facendoli cuocere per non piu' di cinque minuti. Salateli, spremetelvi succo di limone e prezzemolo tritato e servite contornato con crostini fritti al burro.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database