Rombo Al Forno (4)
Ricetta rombo al forno (4) ingredienti e preparazione
Ricetta rombo al forno (4)
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Rombo
Ingredienti : 1 Rombo Da 2000 G , 100 G Burro , 1 Bicchiere Vino Bianco , Pangrattato , Alcuni Capperi , Sale , Pepe
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Pulire e svuotare il rombo, accorciare le frange intorno. Metterlo in acqua corrente per 30 minuti circa. Adagiare il pesce in 1 teglia rotonda abbastanza capiente e spruzzarlo di sale, di pepe e cospargerlo bene di burro. Spargere sopra abbondante pangrattato. Aggiungere i capperi e cuocere in forno gia' caldo per 40 minuti, bagnandolo ogni tanto con il suo liquido di cottura o burro fuso.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Rombo Al Forno (4)
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