Rombo Al Forno
Ricetta rombo al forno ingredienti e preparazione
Ricetta rombo al forno
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Rombo
Ingredienti : 1000 G Rombo , 500 G Patate , 2 Spicchi Aglio , 1 Rametto Rosmarino , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulite il rombo e incidetelo con due taglietti su entrambi i lati. Introducete nei tagli mezzo spicchio d'aglio e un po' di rosmarino. Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fettine che metterete in una pirofila con 2 cucchiai di olio sale e pepe. Infornate a 200 gradi per 10 minuti. Quando le patate saranno quasi cotte, disponete su di esse il rombo con la parte chiara della pelle verso l'alto. Fate cuocere per altri 10 minuti, quindi innaffiate con il vino bianco. Salate e pepate il rombo quindi cuocetelo per altri 10 minuti. Servite nella stessa pirofila.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Rombo Al Forno
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