Rotolini Di Sogliola

Ricetta rotolini di sogliola ingredienti e preparazione

Ricetta rotolini di sogliola

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sogliole

Ingredienti : 4 Sogliole , 16 Fettine Bacon , 30 G Burro , 150 G Chicchi D'uva Bianca , 1 Bicchiere Vino Bianco , Sale , Pepe

Dosi per : 1 persone

Preparazione : Spellate le sogliole e levate i filetti, sovrapponete un filetto a ogni fettina di bacon e arrotolatele, fissando gli involtini con stecchini di legno, scaldate il burro in una padella e fatevi dorare leggermente gli involtini circa 2 minuti per lato, salate, bagnate con il vino e lasciate cuocere coperto per 5 minuti, togliete il coperchio e proseguite la cottura per altri 5 minuti, alla fine unite i chicchi d'uva spellati, mescolate, pepate leggermente e servite ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database