Salmone Gratinato

Ricetta salmone gratinato ingredienti e preparazione

Ricetta salmone gratinato

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Salmone Fresco

Ingredienti : 8 Tranci Salmone Fresco , Capperi , Olio D'oliva , Pangrattato , Sale Fino , Pepe , 1 Bicchiere Vino Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sciacquate con cura i tranci di salmone sotto l'acqua corrente e lasciateli scolare per qualche minuto. A parte, in una teglia, versate l'olio d'oliva, aggiungete il sale e unite i tranci di pesce che continuerete a condire con sale, pepe, capperi, olio d'oliva e pangrattato. Infine, aggiungete nella teglia, del vino bianco e un goccino d'acqua. Mettete in forno preriscaldato e lasciate cuocere per circa 25 minuti a 250 gradi fino a quando non vedrete comparire la classica crosticina dorata. Servite subito caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database