Salmone Guarnito

Ricetta salmone guarnito ingredienti e preparazione

Ricetta salmone guarnito

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Salmone

Ingredienti : 1000 G Salmone Fresco In Una Sola Trancia , Sale , 10 Foglie Alloro , 2 Cipolle , 2 Limoni , 1 Cucchiaino Pepe Nero In Grani , Insalata Lattuga , Pomodori In Spicchi , Prezzemolo , Cetriolo A Rondelle , 100 G Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Legare una trancia di salmone fresco di 1000 g e lessare a fuoco dolce, in acqua salata aromatizzata con 10 foglie di alloro tritate, due cipolle affettate finemente, due limoni affettati con la buccia e un cucchiaino di pepe nero in grani. Scolare il pesce cotto, slegarlo e servirlo su un piatto di lattuga affettata, coperto con spicchi di pomodoro, trito di prezzemolo e rondelle di cetriolo, il tutto irrorato con 100 g di burro fuso a bagnomaria.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database