Salsicce Alle Dieci Erbe

Ricetta salsicce alle dieci erbe ingredienti e preparazione

Ricetta salsicce alle dieci erbe

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 8 Salsicce , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , Rosmarino , Salvia , Sedano , Basilico , Timo , Prezzemolo , Maggiorana , Scalogno , Menta , Dragoncello

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Per quanto riguarda la quantita' dei vari tipi di erbe regolatevi secondo il vostro gusto. e' bene pero' dosare con parsimonia quelle piu' aromatiche. Punzecchiate la pelle delle salsicce, mettetele in un tegame con due cucchiai d'acqua fredda e fatele rosolare. Quando sono piuttosto colorite aggiungete il misto di erbe tritate e lasciate insaporire per alcuni minuti. Bagnate con il vino, lasciate evaporare e servitele caldissime. Vini di accompagnamento: Collio Chardonnay DOC, Franciacorta Brut (anche Rosato) DOCG, Trento Spumante DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database