Salsiccia Al Sugo

Ricetta salsiccia al sugo ingredienti e preparazione

Ricetta salsiccia al sugo

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 400 G Salsiccia Di Maiale , 300 G Polpa Di Pomodoro , 1 Cipolla , 20 G Funghi Secchi , Rosmarino Tritato , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Ammollare i funghi in acqua tiepida per 20 minuti. Tagliare la salsiccia a tocchetti. Strizzare i funghi e tritarli tenendo da parte la loro acqua filtrata. In una casseruola imbiondire la cipolla affettata in 2 cucchiai di olio, unire la salsiccia e rosolarla rigirandola spesso. Aggiungere i funghi, il pomodoro e l'acqua dei funghi. Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti. Cospargere con il rosmarino tritato, aggiustare di sale e proseguire la cottura finche' il sugo sara' denso.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database