Sardine Alla Marinara

Ricetta sardine alla marinara ingredienti e preparazione

Ricetta sardine alla marinara

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sardine

Ingredienti : 800 G Sardine , 3 Rametti Rosmarino , 1 Spicchio Aglio , Origano , Olio D'oliva , 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Forte , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite le sardine, apritele, diliscatele. Tritate gli aghi di tre rametti di rosmarino con uno spicchio d'aglio. Disponete il pesce in un tegame appena velato d'olio. Disponetevi due strati di sardine inframmezzandoli con il trito aromatico, cospargete anche un po' di origano, versate a filo alcuni giri d'olio e salate. Cuocete per 15 minuti. Spruzzate un cucchiaio d'aceto forte e completate la cottura. Queste sardine si servono fredde. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Marino DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database