Sardine Arrotolate

Ricetta sardine arrotolate ingredienti e preparazione

Ricetta sardine arrotolate

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sardine

Ingredienti : 20 Sardine , 20 Filetti D'acciughe , 3 Pomodori , Prezzemolo , 2 Cucchiai Pangrattato , 1 Spicchio Aglio , 1/2 Limone (succo) , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Spellate i pomodori, divideteli a spicchi, togliete i semi. Sfilettate le sardine lasciando loro la pelle. Apritele a meta' senza dividere il dorso. Su ognuna adagiate un filetto d'acciughe e uno spicchio di pomodoro. Arrotolatele e fermatele con uno stecchino. In una ciotola mescolate pane, prezzemolo e spicchio d'aglio tritati, sale e pepe, ammorbidite con un filo d'olio. Ungete un tegame e disponetevi i rotolini, cospargeteli con il composto di pane facendolo aderire bene. Irrorate con un filo d'olio e spruzzate con il succo di mezzo limone. Coprite e cuocete mezz'ora a fuoco basso.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database