Sardine Impanate

Ricetta sardine impanate ingredienti e preparazione

Ricetta sardine impanate

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sardine

Ingredienti : 800 G Sardine , 1 Uovo , Farina , Pangrattato , 1 Limone , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto con un po' di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono piu' morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone DOC, Ciro' Bianco DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database