Sardine In Bellavista

Ricetta sardine in bellavista ingredienti e preparazione

Ricetta sardine in bellavista

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sardine

Ingredienti : 600 G Sardine , 10 Filetti D'acciughe , 2 Peperoni Gialli. , Per La Salsa: , 250 G Funghi Coltivati (o Funghi Porcini) , 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro , Prezzemolo , Cipolla , Olio D'oliva , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparate la salsa: insaporite la cipolla tritata con burro e olio, aggiungete i funghi tritati e cuocete facendo evaporare tutta l'acqua. Salate, pepate, unite prezzemolo tritato e salsa di pomodoro. Lasciate addensare. Pulite le sardine, Allineatele aperte in una pirofila unta d'olio, spalmatele con la salsa ai funghi e tenete in forno caldo mezz'ora. Abbrustolite i peperoni, spellateli, tagliateli a listarelle e disponetele intorno alle sardine. Vini di accompagnamento: Oltrepo' Pavese Pinot Nero (in bianco) DOC, Frascati �Superiore� DOC, Guardiolo Bianco DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database