Scaloppe Ai Funghi Porcini

Ricetta scaloppe ai funghi porcini ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppe ai funghi porcini

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 8 Fettine Primo Taglio Di Vitello (o Noce Di Vitello) , Burro , 30 G Olio D'oliva , Funghi Porcini , 1 Ciuffo Prezzemolo , 2 Spicchi Aglio , 1 Pomodoro , Sale , Pepe , Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Battere prima e poi infarinare appena le scaloppine e fare rosolare nel burro spumeggiante. Nel frattempo, preparare con un poco di olio d'oliva, in un tegame a parte, un soffritto con il pomodoro, l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati. Unirvi i funghi tagliati a fette sottili. Quando l'intingolo sara' pronto, versarlo nel recipiente delle fettine, lasciare insaporire un paio di minuti e servire il tutto caldissimo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database