Scaloppe Alla Pizzaiola

Ricetta scaloppe alla pizzaiola ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppe alla pizzaiola

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 500 G Noce Di Vitello , 500 G Pomodori , 20 G Burro , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Farina , Sale , Pepe , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , 30 G Capperi Sotto Sale , Prezzemolo , 1 Spicchio Aglio , 1 Pizzico Origano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Passare le fettine di carne nella farina, quindi soffriggerle con olio, burro, aglio e capperi dissalati. Salare e pepare. Spruzzare con vino e far evaporare Unire il pomodoro, l'origano e far restringere il sugo. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo finemente tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database