Scaloppe Di Vitello Al Whisky

Ricetta scaloppe di vitello al whisky ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppe di vitello al whisky

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 4 Scaloppe Di Vitello , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 25 G Burro , 1/2 Cipolla , 4 Cucchiai Panna , 1 Bicchierino Whisky , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame scaldate l'olio con il burro e fatevi colorire la mezza cipolla togliendola appena e' diventata dorata. Adagiate le scaloppe nel recipiente e cuocetele da entrambe le parti a fuoco moderato per otto/dieci minuti. Spruzzatele con il liquore scaldato, fiammeggiate, salate. Togliete la carne dal tegame e disponetela sul piatto da portata caldo. Diluite il sugo di cottura con la panna, mescolate, fate scaldare e versatelo sulle scaloppe. Servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database