Scaloppine Al Formaggio

Ricetta scaloppine al formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppine al formaggio

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 8 Fettine Di Vitello , 60 G Formaggio Groviera A Fettine Sottili , 50 G Burro , 1/2 Bicchierino Vino Bianco Secco , 1 Cucchiaio Farina , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Battere le fettine e infarinarle. Rosolare il burro a fuoco vivace, unire la carne e far dorare da ogni parte. Versare il vino, lasciarlo evaporare, salare e pepare leggermente. Mettere su ogni fetta di carne 1/2 fetta di formaggio, coprire, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti in modo che il formaggio possa sciogliersi. Portare subito in tavola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database