Scaloppine Al Marsala (5)

Ricetta scaloppine al marsala (5) ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppine al marsala (5)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitellone

Ingredienti : 500 G Fettine Di Vitellone , 1 Noce Grande Burro , Farina , 10 Cl Vino Marsala Secco , Alcune Foglie Salvia , Maggiorana , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Battere leggermente le fettine di carne, infarinarle e rosolarle molto brevemente in olio e burro scaldati al punto giusto con le erbe aromatiche. Sfumare col Marsala e cucoere 2-3 minuti, quindi salare e pepare.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database