Scaloppine Di Maiale Alle Mele

Ricetta scaloppine di maiale alle mele ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppine di maiale alle mele

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 8 Fettine Di Lonza Di Maiale , 1 Mela Renetta Non Troppo Matura , 50 G Vino Bianco Secco , 50 G Burro , Farina , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Appiattite le fettine di maiale e passatele nella farina. Sbucciate la mela e toglietele il torsolo, quindi tritatela finemente. Soffriggete in un tegame largo il burro, unite il trito di mela, mescolate e dopo 5 minuti deponete nel recipiente le fettine di carne, lasciandole dorare da entrambe le parti. Irroratele allora di vino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivace. Salate e pepate solo quando il sugo si sara' ristretto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database