Scaloppine Di Pollo

Ricetta scaloppine di pollo ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppine di pollo

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 2 Petti Di Pollo , 2 Cucchiai Farina , 20 G Burro , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Foglie Salvia , 4 Cetriolini Sott'aceto , Brandy , Brodo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dividere a meta' i petti di pollo, mondarli, batterli ed infarinarli. Far soffriggere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi i filetti di pollo, farli rosolare, salarli, girarli, versare il brandy, farlo evaporare, aggiungere la salvia, i cetriolini e un mestolo di brodo, far cuocere per circa 10 minuti e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database