Scaloppine Di Tacchino

Ricetta scaloppine di tacchino ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppine di tacchino

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 12 Fettine = Petto Di Tacchino , 80 G = Capperi Salati , = Timo , = Dragoncello , = Noce Moscata , 2 Cucchiai = Aceto Di Mele , = Farina , 1 Noce = Burro , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Salare, pepare e insaporire con una grattatina di noce moscata ogni singola fettina di carne, poi infarinarla. Scaldare insieme l'olio con una noce di burro e farvi dorare la carne. Sfumare con due cucchiai di aceto, farlo evaporare e unire i capperi dissalati con timo e dragoncello e cuocere ancora qualche minuto unendo due cucchiai di acqua.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database