Scaloppine Fantasia

Ricetta scaloppine fantasia ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppine fantasia

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : Fettine Di Vitello Tagliate Sottili , Formaggio Stracchino , Capperi , Senape , Poca Farina , Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lo stracchino deve essere sufficiente a coprire le varie scaloppine e per i capperi e la senape dipende molto dal proprio palato. Si comincia a far sciogliere una noce di burro in una padella e mentre cio' avviene si amalgamano i capperi tritati con la senape e lo stracchino. Quindi si passano le fettine nella farina e le si fanno cuocere. Appena levate, nel pieno del loro calore, le si cospargono con la miscela appena preparata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database