Scaloppine Saporite

Ricetta scaloppine saporite ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppine saporite

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 40 G Burro , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 8 Fettine Vitello , 50 G Olive Nere , Prezzemolo , 1 Pugno Capperi , 2 Filetti D'acciughe , Vino Bianco , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare nel burro e nell'olio le fettine di carne per 5 minuti. Toglierle e nel fondo di cottura mettere le olive a filetti e un trito di prezzemolo, capperi e acciughe. Cuocere per qualche istante, spruzzare di vino, rimettere in padella le scaloppine, regolare di sale e cuocere ancora per 5 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database