Scampi Marinati Al Pepe Rosa

Ricetta scampi marinati al pepe rosa ingredienti e preparazione

Ricetta scampi marinati al pepe rosa

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Scampi

Ingredienti : 8 Scampi Freschissimi , 1 Arancia , 1 Cuore Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) , 1 Cucchiaino Pepe Rosa , 1 Limone , 4 Cucchiai Vino Bianco Secco , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 2 persone

Preparazione : Pulite gli scampi tenendo solo le code. Sgusciatele, dividetele a meta' per il lungo e allineatele su un piatto. Irroratele con il succo del limone e il vino e lasciate riposare per 1 ora. Prima di servire lavate e asciugate l'insalata poi conditela con 2 cucchiai d'olio e sale e allargatela su un piatto. Sistematevi sopra le code di scampi ben sgocciolate, cospargete con qualche grano di pepe, qualche spicchietto d'arancia pelato a vivo e poco olio d'oliva.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database