Seppie Ai Carciofi

Ricetta seppie ai carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta seppie ai carciofi

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Seppie

Ingredienti : 1000 G Seppie Tagliate A Strisce , 2 Spicchi Aglio , 1 Acciuga Salata , 1 Bicchiere Vino Bianco , 1 Cucchiaio Farina , 2 Carciofi , Pinoli , Prezzemolo , Sale , Pepe , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere l'aglio , l'acciuga ed i pinoli nell'olio. Aggiungere le seppie e rosolarle per qualche minuto, cospargerle con la farina ed aggiungere il vino bianco. Continuare la cottura fino al raggiungimento di una giusta morbidezza delle seppie. Aggiungere i carciofi tagliati a spicchi e tenuti in acqua acidulata (acqua e limone), aggiungere infine il prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database