Seppioline Con Piselli

Ricetta seppioline con piselli ingredienti e preparazione

Ricetta seppioline con piselli

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Seppioline

Ingredienti : 800 G Seppioline , 200 G Piselli Lessati , 1 Carota , 1 Costa Sedano Bianco , Alcune Foglie Basilico , Aglio , Vino Bianco Secco , 400 G Polpa Di Pomodoro , Poca Farina , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l'aglio. Pulite le seppioline, lavatele e unitele al soffritto, salate, pepate, bagnate con il vino e lasciatelo in parte evaporare. Aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico, spolverizzate con un cucchiaino di farina e cuocete a fuoco lento per 40 minuti unendo a meta' cottura i piselli.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database