Sformati Di Aringhe

Ricetta sformati di aringhe ingredienti e preparazione

Ricetta sformati di aringhe

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Aringhe

Ingredienti : 400 G Pane Raffermo , 1 Tazza Latte , 2 Cucchiai Burro Fuso , 2 Aringhe Dissalate , 3 Tuorli D'uovo , 1 Pizzico Pepe , 3 Albumi D'uovo , Per Gli Stampini: , Burro , Per Servire: , Alcuni Spicchi Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Ammollare 400 g di pane raffermo in una tazza di latte, strizzarlo e setacciarlo. Unirvi 2 cucchiai di burro fuso, 2 aringhe dissalate, diliscate e tritate finemente, 3 tuorli d'uovo, 1 pizzico di pepe e, infine, 3 albumi montati a neve ferma. Amalgamare bene il composto e distribuirlo in 4 stampini da forno imburrati. Cuocere per 25 minuti in forno gia' caldo a 120 gradi. Servire caldissimi con spicchi di limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database