Sformato Di Carni

Ricetta sformato di carni ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di carni

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 100 G Fesa Di Vitello , 2 Petti Di Pollo , 50 G Prosciutto Cotto , 30 G Burro , 1 Tazzina Besciamella , 2 Uova , Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1 Panino (mollica) , Latte , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare le carni, unire il burro, un pugno di parmigiano e la mollica bagnata nel latte. Passare al setaccio e unire la besciamella e le uova. Salare e mettere in uno stampo imburrato e foderato di carta oleata. Cuocere sul fornello a bagnomaria per 1 ora circa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database