Sgombri Alla Panna

Ricetta sgombri alla panna ingredienti e preparazione

Ricetta sgombri alla panna

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sgombri

Ingredienti : 4 Sgombri , 20 Cl Panna , 3 Cucchiai Senape , 1 Limone , Prezzemolo Tritato , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, disponeteli in una pirofila in modo che ognuno abbia il suo spazio. In una ciotola lavorate la panna con la senape, aggiungete il succo del limone passato al colino e un po' di prezzemolo tritato. Salate appena i pesci perche' la senape ha gia' un sapore forte. Versate il composto di panna sugli sgombri, distribuite qualche fiocchetto di burro freschissimo. Ponete la pirofila in forno preriscaldato e cuocete a calore moderato per circa mezz'ora. Con il calore la salsa diventera' un po' piu' spessa e la superficie avra' un aspetto gratinato. Servite nello stesso recipiente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database