Sgombri Alla Salsa D'uva Spina

Ricetta sgombri alla salsa d'uva spina ingredienti e preparazione

Ricetta sgombri alla salsa d'uva spina

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sgombri

Ingredienti : 4 Sgombri Di 250 G , Timo , Rosmarino , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Per Guarnire: , Alcune Bacche Uva Spina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Eviscerare gli sgombri, ma non privarli delle squame. Porli sulla griglia e cuocerli spennellandoli spesso con rametti di erbe aromatiche intinti in una ciotolina con olio e sale. Una volta grigliati togliere la pelle e la lisca, ricavare i filetti e servirli con sopra la salsa di uva spina. Guarnire il piatto con bacche di uva spina.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database