Sgombro Alla Menta

Ricetta sgombro alla menta ingredienti e preparazione

Ricetta sgombro alla menta

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sgombro

Ingredienti : 8 = Filetti Di Sgombro , 1 = Cipolla , Alcune Foglie = Menta , = Farina , 1 Tazzina = Aceto Balsamico , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Infarinare i filetti e friggerli nell'olio. In un tegamino rosolare nell'olio la cipolla finemente affettata, unire una tazzina d'aceto balsamico e le foglie di menta, facendo restringere un po'. Aggiungere la salsetta ai filetti di pesce e far riposare. Servirli freddi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database