Sgombro E Carote Lesse

Ricetta sgombro e carote lesse ingredienti e preparazione

Ricetta sgombro e carote lesse

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sgombro

Ingredienti : 400 G Sgombro In Scatola , 400 G Carote , 1 Manciata Prezzemolo , 1 Cucchiaio Senape , 2 Cucchiai Aceto Di Vino , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Pizzichi Sale Fino , 1 Pizzico Sale Grosso

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Raschiate le carote e bollitele in un litro di acqua fredda e il sale grosso. Fate cuocere per 30 minuti. Togliete le carote e, appena tiepide, tagliatele a dischetti in una insalatiera. Conditele con sale, aceto, olio, prezzemolo tritato e senape. Mescolate bene. Mettete su un piatto 4 porzioni di sgombro e unite l'insalata di carote.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database