Sogliola Al Burro

Ricetta sogliola al burro ingredienti e preparazione

Ricetta sogliola al burro

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sogliole

Ingredienti : 4 Sogliole , Farina , 60 G Burro , 8 Mandorle Pelate , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Da ogni sogliola ricavate quattro filetti, lavateli, salateli e infarinateli. Potete utilizzare anche quelli surgelati. In una padella fate sciogliere meta' burro e cuocetevi i filetti a fiamma vivace per 2-3 minuti voltandoli con una paletta, quando sono dorati, passateli su un piatto e teneteli al caldo. In un pentolino sciogliete il rimanente burro, mettetevi le mandorle tagliate a filetti sottili, lasciatele dorare. Versate questa salsa sui filetti di sogliola e servite subito ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database