Sogliole Al Brandy

Ricetta sogliole al brandy ingredienti e preparazione

Ricetta sogliole al brandy

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sogliole

Ingredienti : 350 G Filetti Di Sogliola , 70 G Burro , 1 Bicchierino Brandy , 2 Cucchiaini Senape , 1/2 Limone , Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate sciogliere meta' burro, disponetevi i filetti di pesce infarinati e cuoceteli 4/5 minuti da ambo le parti. Passate il pesce sul piatto di servizio. Versate nel loro tegame di cottura il brandy, mescolatevi la senape e cuocete a fiamma dolce per un paio di minuti. Aggiungete il burro avanzato e il succo del limone. Versate sui filetti e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database