Sogliole Al Vino Bianco (2)

Ricetta sogliole al vino bianco (2) ingredienti e preparazione

Ricetta sogliole al vino bianco (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sogliole

Ingredienti : 50 G Burro , 6 Sogliole , Sale , Pepe , 1/2 Cucchiaio Farina , 100 G Scalogno , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , Prezzemolo , Timo , Alloro , 200 G Crema Di Latte

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Lavare le sogliole, asciugarle, disporle in un tegame di porcellana da forno imburrando il fondo, condire con sale, pepe e negli spazi tra una sogliola e l'altra porre un po' di scalogno tritato. Far sgocciolare sulle sogliole il burro liquefatto e bagnarle di vino ricoprendole completamente, aggiungere un mazzolino aromatico, composto di prezzemolo, timo e foglia di alloro, coprire con la panna e infornare a 250 gradi per 20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database