Sogliole Al Vino Bianco

Ricetta sogliole al vino bianco ingredienti e preparazione

Ricetta sogliole al vino bianco

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sogliole

Ingredienti : 600 G Filetti Di Sogliola , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , 60 G Burro , 1 Cucchiaio Farina , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate sciogliere il burro in un tegame, unite la farina e stemperatela con il vino bianco facendo attenzione a non fare grumi. Salate e pepate. Adagiatevi i filetti di sogliola e fate cuocere a fuoco basso per pochi minuti. Girate e cuoceteli dall'altra parte sino a quando sono teneri. Disponete i filetti in un piatto di portata, versatevi sopra il sugo di cottura, spolverate di prezzemolo tritato e servite subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database