Sogliole Alla Francese

Ricetta sogliole alla francese ingredienti e preparazione

Ricetta sogliole alla francese

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sogliole

Ingredienti : 400 G Sogliole , 1 Uovo , 3 Manciate Pangrattato , 50 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattere bene l'uovo con il sale e il pepe. Passare le sogliole prima nell'uovo e poi nel pangrattato. Far spumeggiare il burro in una padella e friggervi le sogliole facendo attenzione a farle ben dorare da ambedue i i lati. Ottime servite con salsa bernese.

Note : Luogo: Francia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database