Sogliole Chic

 

 

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Ricetta sogliole chic ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta sogliole chic

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sogliole

Ingredienti : 1 Sogliola , Farina , Burro , Brandy , Sale , Pepe , Funghi Tritati , Prezzemolo , Panna , Per La Teglia: , Burro

 

Dosi per : 1 persone

 

Preparazione : Sfilettare una sogliola, infarinare e far dorare in un tegame con del burro. Bagnare con il brandy, e spargere sopra sale, pepe, funghi tritati, prezzemolo e un po' di panna. Lasciare asciugare un po' e far gratinare in forno dopo aver sistemato i filetti in una teglia precedentemente imburrata.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Sogliole Chic

 

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