Sogliole Gratinate

Ricetta sogliole gratinate ingredienti e preparazione

Ricetta sogliole gratinate

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sogliole

Ingredienti : 4 Sogliole , 250 G Pomodoro , 150 G Funghi , 50 G Burro , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , 1 Cucchiaio Basilico Tritato , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire le sogliole, mondare i funghi, tritarli e mescolarli al prezzemolo e al basilico. Coprire il fondo di una pirofila imburrata con la meta' del pomodoro, regolare di sale, disporre uno strato di funghi tritati, le sogliole, il resto del pomodoro, un secondo strato di funghi, salare, bagnare con il vino, condire con il burro fuso e cuocere in forno caldo per 15 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database