Spezzatino Agli Asparagi

Ricetta spezzatino agli asparagi ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino agli asparagi

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 500 G Spezzatino Di Vitello , 300 G Punte D'asparagi , 30 G Burro , 2 Cucchiai Farina , 1/2 Bicchiere Panna , 1 Dado , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far rosolare lo spezzatino infarinato in una padella con olio e burro, unire il dado sbriciolato, 5 cucchiai di acqua, coprire e far cuocere per 1 ora. Scottare per 6-7 minuti le punte di asparagi in acqua bollente, unirle alla carne 10 minuti prima del termine di cottura, salare, pepare, versare la panna, far insaporire e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database