Spezzatino Alle Olive Verdi

Ricetta spezzatino alle olive verdi ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino alle olive verdi

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 500 G Polpa Di Vitello , 200 G Passato Di Pomodoro , 1 Bicchiere Olio D'oliva , 1 Spicchio Aglio , Alcune Foglie Salvia , 100 G Olive Verdi Snocciolate , 1 Tazza Brodo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dopo aver tagliato a pezzetti la carne di vitello, infarinarla leggermente e metterla a rosolare in una casseruola con l'olio d'oliva, l'aglio e la salvia. Aggiungere quindi il passato di pomodoro, le olive tagliate a rondelle, il brodo, sale e pepe. Portare a cottura a fuoco basso, aggiungere eventualmente altro brodo per mantenere il sugo cremoso.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database