Spezzatino Di Agnello (2)

Ricetta spezzatino di agnello (2) ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino di agnello (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 800 G = Bocconcini D'agnello , 1 = Cipolla , = Aglio , = Mentuccia , 2 = Carciofi , 2 = Limoni , = Vino Bianco Secco , 1 Mestolo = Brodo , = Farina , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Imbiondire un trito d'aglio e prezzemolo nell'olio, unire i bocconcini di carne infarinati, farli rosolare, sfumare col vino e far evaporare. Unire i cuori di carciofo mondati, lavati in acqua acidulata e tagliati a fettine, unire un mestolo di brodo, sale, pepe, mentuccia, coprire e portare a cottura unendo ancora brodo e due fettine di limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database